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眼下，正是豫南土豆早熟品种成熟季节，在驻马店遂平县褚堂街道土豆产业园种植大户吴大纪的土豆种植基地，黄澄澄、圆溜溜的“金疙瘩”铺满田地，吴大纪手捧着刚出土的土豆，丰收的喜悦溢于言表。

吴大纪的土豆喜获丰收

吴大纪说，今年早熟品种预计亩产8000斤左右，晚熟品种达到亩产11000斤左右不是梦，今年土豆丰收了，好收成靠的是技术。据了解，吴大纪只是遂平县乡土人才成功种植土豆的一个缩影。近年来，遂平县褚堂街道立足本土优势，坚持筑巢引才，选准产业，大力发展土豆种植，取得良好的经济效益和社会效益。如今，“褚堂土豆”已成为一个品牌叫响豫南。“土豆产业”已成为褚堂街道用好本土人才，吸引汇聚外来人才，助力乡村振兴的有力引擎。

选准产业，筑巢引才。2017年，为全面打好脱贫攻坚战，遂平县褚堂街道按照“人才强县”战略要求，提出“兴产业、抓主导、强技术、促脱贫”的发展思路，通过实地调研走访，专家反复论证，集思广益后决定引导群众发展土豆种植。 明确了产业发展方向，遂平县褚堂街道党工委、办事处先后出台了《褚堂种植土豆土地流转意见》《褚堂特色种植产业扶贫注资项目实施方案》等一揽子政策，鼓励支持农业经营主体大胆种植土豆。

相互交流学习种植经验

全面实施乡村振兴战略，人才是不可或缺的关键要素，培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“人才”工作队伍，既是中央人才部署的工作要求，也是褚堂街道发展土豆产业的迫切需要。为此，遂平县褚堂街道多措并举，决定在人才的引进、培养和种植技术上下功夫，首先与市蔬菜办、省蔬菜研究所及马铃薯种业龙头企业保持长期合作关系，在技术和种薯筛选方面享有全方面支持，目前，市蔬菜办已以褚堂街道马铃薯种植为蓝本编制第一个驻马店市马铃薯种植规范。其次是积极招商引才，筑巢引凤。遂平县褚堂街道党政班子多次与县人才办协调，两次带队深入全国土豆种植基地内蒙古等地招商引才。

土豆种植专家韩强是第一个从内蒙古来到褚堂，扎根遂平沃土，在政府各项优惠政策支持下发展土豆种植的大户。韩强大学毕业，本科学历，具有10多年的土豆种植实战经验，随他而来的节水滴灌技术，不仅节水、节电，节人工、还大大节约了投资成本。

韩强在田间讲解土豆种植技术

韩强说，滴灌浇水得掌握好时间，苗齐了交个透水，这是第一次浇水，第二次浇水就是在现蕾期再浇一次透水，然后在膨大期我们就不单单的浇水，还要跟上高钾肥，因为土豆对钾肥的需求量是非常大的，但要少量多施。免得水肥过大，土豆会开裂和空心。一般浇水我们浇到啥程度？我们用手捏着这个土，捏成一团，然后举起和给我们肩膀那么高，再丢到地上去，泥团会自然地散开为最好的土壤的湿度。

无独有偶，听闻褚堂发展土豆的执着理念与各项优惠政策，土豆种植专家、毕业于内蒙古农业大学、研究生学历的王国富也来到褚堂，积极投入到褚堂街道土豆种植的大潮。王国富不仅有着丰厚的土豆种植理论知识，也拥有多年的种植经营实战经验。

土豆种植专家王国富

王国富介绍道，种植土豆要注意以下几个细节，种植土豆，种薯的质量把控要严格，只有好的种薯才能种出好的土豆。种植技术方面，要掌握好土层的厚度，土壤的深度，保证出苗率，不能缺苗。要防治病害，做好土豆苗中后期的控旺，防止青头土豆发生，这些细节一定要做到才能生产出好的土豆。

农技人员到田间查看土豆长势

人才汇聚，共享技术。人才技术的注入让褚堂街道的土豆种植取得了初步成功，但一支独秀不是春，为了实现技术共享，百花齐放的社会效益，2018年5月，褚堂街道成立了土豆种植协会，协会成员不仅要及时总结种植经验，进行技术交流共享，还要紧盯国际国内市场，做好技术预判和市场预判，把控每年原种的更新及种植规模，从而提升种植户抵御风险的能力。在县委人才办的支持下，协会先后对土豆种植户进行了8期468人次的技术培训，并对土豆选种，种植、管理、包装、销售等进行统一规范技术指导，保证了褚堂土豆的口碑，为逐步实现褚堂土豆品牌打造打下基础。为进一步提升种植技术，褚堂街道先后三次组织协会种植户和各村支书前往“中国土豆之乡”——山东滕州市考察学习，学习先进的土豆种植技术，科学的管理经验和全产业链模式。褚堂土豆种植从露天种植逐步向二膜、三膜甚至四膜种植发展，从单一颜色薯类（黄芯）向多彩薯类（红芯、紫芯）发展，不但大大提前了上市时间、交替上市，更提高了经济效益。

举办土豆丰收节

截至目前，褚堂街道共有15个新型经营主体从事土豆产业，从业人数2000人，技术人员26人。带动203户贫困户从事土豆种植，从事土豆生产的贫困人员316人。经过几年努力，基地已经培养了一批掌握土豆种植技术及先进农机设备的技术人才和从业农民。

附近群众在产业园内务工

褚堂街道屈庄村农民吴大纪就是从多年的实战中逐步成长起来的土豆种植能手，他2016年开始种植土豆，勤劳睿智，善于钻研，积累了丰富的种植经验，是一位土生土长的乡土人才。

吴大纪在田间测产量

吴大纪说，想种植好土豆不是单一的上氮，磷，钾都行了，前提土壤必须得有有机质、有益菌来调节。首先土壤有机质值要达到50%。酸碱度pH值要达到4.0以上。土壤里看到有蚯蚓是最好的有机质土壤。

技术支撑，乡村振兴。褚堂土豆产业的迅猛发展，吸引了不少外来客商收购洽谈以及兄弟乡镇经验交流，从走近褚堂田间地头参观土豆培育种植技术，再到餐桌品尝花式土豆菜样，全方位、多角度体验的同时，也为褚堂的经济发展带来了刺激和繁荣。目前，依托内蒙古格瑞德农业有限公司、内蒙古雪川农业股份有限公司、遂平县金薯地农业开发有限公司、褚堂街道沟南刘村群赢专业合作社等的雄厚实力，以及种植大户韩强、王国富，屈庄村民吴大纪、刘明、吴辉、王建红等的精心培育，集中连片建设的土豆种植扶贫产业示范园已初具规模，2019年褚堂街道首届土豆丰收节的成功举办，也让周边更多的群众看到了土豆产业发展的前景和优势，土地流转范围日新月异，产业发展不断优化升级。土豆产业发展辐射带动其他行业，形成一二三产业融合发展的良好局面，褚堂土豆品牌逐步实现，“土豆小镇”效应慢慢形成，褚堂乡村振兴局面如火如荼。

褚堂街道党工委书记冯涛规划下部打算

褚堂街道党工委书记冯涛说，这几年褚堂马铃薯种植面积由小到大，由弱变强，种植规模逐步扩大，下一步我们主要从两个方向来努力，第一个是通过合作社、家庭农场带动，让更多的群众参与到马铃薯的种植。通过马铃薯产业的发展，让农户收入增加，经济条件变得更好。第二个是党委、政府要为产业的发展拉长产业链，引导更多的加工企业销售平台如电商，冷库等，增加马铃薯的这种附加值，为产业发展打下坚实的基础。诚邀更多的有志人士，更多的人才参与到我们土豆产业发展中，通过他们的引领来助推产业发展，为乡村振兴提供强有力的智力支撑。（刘高磊 王丽/文图）